오이냉국 맛있게 하는 법은 어떤가요?
오이냉국을 맛있게 하는 법을 알려주세요. 여름철에는 오이냉국이 제일이지요. 미역은 얼마나 넣어야 될까요?
5개의 답변이 있어요!안녕하세요. 솔직한강아지205입니다.
토마토 오이냉국 레시피입니다
1. 물 5컵을 담은 냄비에 다시마(5g), 설탕3티스푼, 국간장1티스품 , 소금반컵 넣어 따뜻하게 끓여주세요
2. 불을 끄고 식초 반컵 , 마늘즙1티스푼 매실즙 2티스푼 넣고 섞어 국물 만든 뒤 차갑게 식혀주세요
3. 불린 미역(50g), 방울토마토(50g) 먹기 좋게 썰어 국물에 넣어주세요
4. 홍고추반개 , 청양고추반개, 오이(1개) 넣어 섞어주세요
5. 그릇에 담은 뒤 시원한 얼을을 넣으세요!
안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.
재료
- 미역불린것 100g, 오이 1/2개, 양파1/4개, 청양고추 1개,
깨소금, 소금 약간, 매실청 1큰술, 식초
육수내기
1. 다시마와 다시멸치 소금약간 넣고 10분 끓이기
2. 식으면 매실청, 식초, 소금 넣고 간하기
* 육수에 채썬 양파와 오이 청양고추를 넣어 먹기 바로
직전에 얼음을 띄워서 먹는다.
@ 미역대신 가지를 쪄서 찢어서 넣어도 맛있음
안녕하세요. 통쾌한치타43입니다.
더위로 입맛이 없을땐 오이냉국이 최고지요
저는 일반적으로한번에 재료를 다 섞지않고 식초물과 오이 미역을따로 준비했다가 먹기전에셋팅합니다
먹을때마다 오이의싱싱함을 맛볼수 있읍니다
안녕하세요. 진득한앵무새298입니다.
미역은 조금 MSG는 가득....
우리가 맛있게 느끼는 99프로는 사실상 MSG 입니다 .. 슬픈 현실...
되도록 간을 쎄게 하는게 좋습니다 얼음이 들어가기 떄문에
배 / 무 를 넣으면 조금 도움이 되는거 같습니다
안녕하세요. 늠름한댕댕입니다.
미역은 취향껏 넣어주시면 됩니다.
저는 개인적으로 미역을 좋아하는 편이라 미역 반 국물반으로 많이 넣습니다.
오이냉국을 하실때에는 미역을 따로 불리시고, 육수는 설탕, 소금, 식초를 취향껏 넣어주시고 불린 미역과 오이를 함께 넣어두시면 됩니다.
시큼한게 좋으시면 식초를 더 넣어주시면 됩니다.