고혈압 저염식 식단에 궁금증이 있어 문의드립니다

Question

성별

남성

나이대

26

기저질환

고혈압 관리중

복용중인 약

X

제가 고혈압으로 인한 저염식 식단을 하려고 합니다

첫번째로 엑스트라 버진 올리브유를 한 수저 두른 팬에 저염식 닭가슴살 (나트륨100)과 현미밥 계란 2개를 볶아사 먹는 식단

두번째로 듀럼밀 파스타면 100g과 각종 채소와 저염 닭가슴살(나트륨100g)+ 오리엔탈 소스 한 숟갈(나트륨65)

이 두 식단을 점심에 먹고 저녁은 닭가슴살과 방울 토마토 삶은계란 정도로 먹으려고 하는데요 괜찮을까요?

또 계란 노른자는 콜레스테롤 수치가 높다고 하는데 좀 피하는게 좋을까요?

듀럼밀과 올리브유 특성을 잘 몰라서 문의드립니다

Answer 1

안녕하세요. 신성현 의사입니다.

제시하신 식단은 전반적으로 고혈압 관리에 적합한 방향으로 구성되어 있습니다. 엑스트라 버진 올리브유는 건강에 좋은 단일불포화지방산을 함유하고 있어 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 저염 닭가슴살, 현미밥, 계란은 고품질의 단백질과 필수 영양소를 제공하며, 나트륨 함량이 낮은 것이 특징입니다. 다만, 오리엔탈 소스의 나트륨 함량을 확인하고 과도한 사용을 피하는 것이 좋습니다. 저녁 식단에서 닭가슴살, 방울 토마토, 삶은 계란은 균형 잡힌 영양소를 제공합니다.

계란 노른자에 대한 우려도 있으신데, 계란 노른자는 콜레스테롤이 높지만, 최근 연구들은 적당량의 계란 섭취가 대부분 사람들에게 콜레스테롤 수치에 미치는 영향이 크지 않다고 보고하고 있습니다.

고혈압 관리를 위해 저염식 식단을 실천하시는 것은 매우 긍정적인 접근입니다.