생으로 먹으면 안되는 음식으로 생간을 이야기하시던데요. 육회나 생선회는 생으로 먹어도 괜찮지만 생간은 생으로 먹으면 안된다고하시더라구요. 왜 생간은 생으로 먹으면 안되는거죠?

Question

생으로 먹으면 안되는 음식으로 생간을 이야기하시던데요. 육회나 생선회는 생으로 먹어도 괜찮지만 생간은 생으로 먹으면 안된다고하시더라구요. 왜 생간은 생으로 먹으면 안되는거죠? 소고기집에가서 나오는 천엽이랑 생간을 좋아하거든요. 생간을 생으로 먹으면 안되나요??

Answer 1

소 생간에는 개회충이라 불리는 기생충이 있을수있어서 함부로 먹으면 아주 위험할수도있습니다 이놈들이 사람 몸속에 들어오면 간이나 폐뿐만아니라 눈이나 뇌까지 파고들어서 아주 큰 병을 만드니까 조심해야해요 육회나 생선회하고는 차원이 다른 위험한 놈들이라 가급적이면 익혀서 드시는게 건강 지키는 길입니다.

Answer 2

생간을 먹으면 안되는 이유는 바로 기생충입니다.

소의 기생충 중 개회충이라는 충이 있습니다.

이 충은 유충이 혈액을 타고 돌아다니다가

간, 폐, 눈 등으로 이동합니다.

이로 인해 시력저하, 뇌수막염 등이 유발될 수 있습니다.

간에는 영양소가 많기 때문에 기생충이 좋아하는 환경입니다.

안걸리는건 운이 좋아서이지

먹으면 큰일날 수 있으니 꼭 익혀서 드시기 바랍니다.

Answer 3

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