춘천 닭갈비는 춘천에서 유래된건가요?

Question

안녕하세요. 닭갈비를 좋아하는데요. 춘천닭갈비가 유명하잖아요. 그런데 춘천닭갈비는 춘천에서 시작된건가요. 그렇다면 춘천에 유명한 닭갈비집 소개좀 부탁드립니다.

Answer 1

1960년에 홍천에서 앍불고기라고 불리었던 것인데요, 춘천으로 넘어와 닭한마리를 통째로 포를 떠서 무쇠철판에 여러 가지 야채와 양념을 넣고 볶은 것이 춘천 닭갈비 유래라고 합니다.

Answer 2

춘천식 닭갈비는 춘천에서 시작한 레시피가 맞습니다. 유명 닭갈비 집에 대해서는 아하 특성 상 직접적인 언급은 어려운 점 양해 바랍니다.

Answer 3

네 춘천지역에 양계장이 많았기에 자연스럽게 발달한 갈비양념을한 닭볶음으로 춘천지역에 퍼지고 전국에퍼지며 춘천닭갈비라는 이름으로 불리게 되었습니다

춘천은 닭갈비의 본고장답게 프렌차이즈는 거의없이 개개인가게가 많고 각자 다른 다양한 집집마다의 맛이있기에 어딜들어가도 맛있을겁니다 다만 취향이갈릴순 있어요

Answer 4

안녕하세요. 닭갈비는 원래 춘천지역의 특산물로 알려져 있으묘, 한국 전쟁 이후인 1960년대 초반에 처음 등장했습니다. 그리고 춘천 지역은 닭의 사육이 활발했고 이로 인해 춘천은 닭고기를 활용한 다양한 요리가 발달해 지금의 춘천닭갈비를 탄생시킨 겁니다. 

Answer 5

질문해주신 춘천 닭갈비의 유래에 대한 내용입니다.

춘천 닭갈비의 역사는 1960년대 말 춘천의 중앙로에서

선술집에서 숯불에 닭갈비를 굽는 것에서부터 시작되었다고 합니다.