차가운 음식과 암에 대한 상관관계가 있을까요?

Question

성별

남성

나이대

27

얼마 전 중국으로 여행을

다녀왔습니다.

중국의 뜨거운 차를 먹는 식습관을

소개로 전 세계에서 암 발병률이 가장 높은 국가가

한국과 일본이라며 덧붙히고 항상 차가운 물과

곁들이는 식습관을 이유로 꼽더군요

그저 중국 차를 기념품으로 판매하기 위한

상술이라고 생각했으나 아예 거짓말은 또 아닌 것 같아 질문드립니다

Answer 1

안녕하세요. 이영민 의사입니다.

엄밀히 말씀드리면, 암의 발병률을 따뜻한 차를 마심으로써 예방을 할 수 있는 부분도 있긴 하나 특정 암에서는 오히려 뜨거운 차와 같은 음료가 암의 위험도를 올릴 수 있기 때문에 차가운 물을 곁들여 식이를 진행하기 때문에 암이 올라간다는 부분은 비약이 있는 것으로 보입니다.

예를 들어 식도암의 경우 뜨거운 음식을 주기적으로 자주 먹게 될 시 위험도가 올라가는 것으로 알려져 있는데, 중국차의 경우 대부분이 뜨거운 상태에서 마시는 경우라서 식도암의 위험도는 올릴 가능성이 있습니다.

암을 명확히 유발시킬 수 있는 요인들로는 알코올과 붉은색 고기의 과다 섭취, 가공 식품의 과다 섭취 등이 있기는 하나 차가운 물로 인한 암 발병률에 대해서는 크게 알려진 바는 없습니다.

답변이 도움이 되셨기를 바랍니다.

감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 채홍석 가정의학과 전문의입니다.

업로드해주신 증상의 설명과 자료는 잘 보았습니다

글쎄요 그런 내용은 금시초문입니다

오히려 뜨거운 차로 인한 식도암 증가에 대한 자료는 여러가지가 있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 최성훈 내과 전문의입니다.

위암 발병의 중요한 원인으로 식이 요인을 들 수 있습니다.

식품 처리제, 염장식품, 가공 육류, 훈제식품, 고염 식품, 불에 태운 음식, 술, 담배 등은 위암의 위험도를 높입니다.

찬 음식과 위암의 발생의 연관성은 뚜렷하지 않으나 지나치게 뜨거운 음식물의 섭취는 위암 발생을 증가하는 것으로 보고된 바 있습니다.