석유를 달러로만 거래하는 이유가 무엇인가요?

뉴스에서 달러의 약세로 유가가 상승하였다는 것을 보았는데 왜 달러의 가치가 변하면 유가가 변하는지 궁금해서 찾아보았는데 석유를 달러로만 거래한다고 하네요. 왜 굳이 많은 화폐 중에 달러로 거래하는 건가요?