김밥을 만들고 나서 쌀로 썰때 어떻게 하면 안 터지게 썰수 있나요?

Question

아이들도 좋아하고 그리고 야채도 함께 먹을 수 있어서

집에서 김밥을 만들어서 종종 먹는데요

그런데 김밥을 만들고 마지막에 칼로 썰 때 옆구리가 잘 터집니다.

어떻게 하면 김밥이 안터지게 썰 수 있는 방법은 무엇인가요?

Answer 1

깁밥이 터지지 않게 마는 벙법

1. 밥은 고슬하게 질지 않아야 한다.

2. 김밥 속 재료는 너무 과하지 않게 해야 한다.

3. 초보자는 김발을 이용해서 만다.

4. 김에 밥을 얇게 편 다음 속재료를 앞쪽에 깔고

    힘을 주어 누르면서 앞으로 당기면서 만다.

5. 말고 난 김밥은 표면에 참기름을 바르고

   잘 드는 칼로 톱질하듯이 썰면 터지지 않고

   잘 썰린다.

Answer 2

칼날부분에 참기름을 바르고 한번에 자르려고하지말고 약간 칼자국 낸다는식으로 여러번 칼질을 하면 잘 잘리더라고요 한번 이렇게 해보세요

Answer 3

겉의 김이 칼의 마찰에 밀려서 그러는 것인데요. 칼에다가 참기름을 바르고 썰어보시면 잘 안터질거에요. 저도 지난주에 김밥 싸먹었는데ㅎㅎ

Answer 4

우선 김밥에 사용되는 밥은 어느정도 찰기가 있어야 합니다. 그래야 김과도 밀착이 되고 말았을때 흐트려지지 않고 형태가 유지될 수 있습니다. 그래서 초물을 좀 넣고 밥에 간을 하는데 찰기가 충분해야 하니 참고 하세요

Answer 5

김밥을 만들어서 감쌀때 힘을주어 꼭꼭 눌러주고 잘 드는 칼로 천천히 썰면 옆구리가터지지 않습닞다. 잘 말아주고 눌러주는것이 중요합니다.