스테비아와 에리스리톨의 차이가 궁금합니다

Question

안녕하세요 스테비아와 에리스리톨의 각각의 차이가 무엇인가요 ? 그리고 이것들 모두 그냥 먹었을때 소변으로 배출되는지... 어디로 흡수되어 대사 되는지 궁금하네여

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

스테비아와 에리스리톨은 각각 다른 유형의 감미료입니다.

1. 스테비아: 식물에서 추출된 천연 감미료로, 칼로리가 거의 없고 혈당에 영향을 주지 않으며 스테비아는 장에서 흡수되지 않고 대사되지 않아 대부분 소변으로 배출됩니다.

2. 에리스리톨: 알코올 성분을 가진 저칼로리 감미료로, 혈당에 영향을 미치지 않으며 에리스리톨은 소화가 잘 되지 않아 대부분 장에서 흡수된 후 소변으로 배출됩니다.

두 감미료 모두 칼로리가 낮고, 체내에서 대사되는 대신 소변으로 주로 배출됩니다.