참치김밥을 만들때 눅눅해지지 않게 하는 팁이 있을까요?

Question

저번 주말에 참치 김밥을 만들었는데 이게 참치 마요라서 그런지 금방 눅눅해지고 김밥을 싸는 시점부터 김밥이 눅눅해지더군요. 일반 김밥은 이렇게까지 되지는 않는데 참치김밥을 만들때 눅눅해지지 않게 하는 팁이 있을까요?

Answer 1

참치를 깻잎에 싸서 해보시면 어떨까요? 수분이 보다 적게 스며들어서 눅눅해짐을 방지해 줄 수 있을 것 같습니다. 또한 깻잎향이 맛을 더해줘서 더 맛있는 김밥이 될 수 있습니다.

Answer 2

마요네즈를 적게 넣기

참치가 겨우 뭉칠 정도만 넣습니다. 너무 많이 넣으면 수분이 많이 생깁니다.

밥은 충분히 식혀서 사용하기

뜨거운 밥으로 김밥을 말면 김 안에 수증기가 생겨 금방 눅눅해집니다.

깻잎이나 상추를 밥과 참치 사이에 깔기

채소가 수분이 밥으로 스며드는 것을 어느 정도 막아줍니다. 깻잎이 특히 효과적입니다.

오이, 단무지 등 물기가 많은 재료는 물기를 닦아서 넣기

오이는 씨를 제거하거나 키친타월로 물기를 닦아 사용하면 좋습니다.

먹기 직전에 말기

참치마요 김밥은 오래 둘수록 눅눅해지므로 가능하면 먹기 직전에 만드는 것이 가장 맛있습니다.

김의 안쪽에 참기름을 아주 얇게 바르기

수분이 김에 스며드는 것을 어느 정도 줄여주는 데 도움이 됩

맛있게 드셔요. ㅈ😄

오늘 김밥 나도 저녁에 먹자고

쫄면 같이 먹을게여 7ㅋㅋ

감사합니더

Answer 3

김밥속을 넜을때 참치를 넣기전 깻잎을 깔고 양념된 참치를 넣고 말주주심 눅눅해지는것을 방지할수있어요

맛있게 말아드세요~~~~~