깻잎은 참깨와 들깨 중에서 무엇의 잎인가요?

Question

우리나라에서 고기 등을 먹을 때 쌈채소로 많이 먹는 이 깻잎은 이름을 통해서 깨의 잎이라는 것을 알 수 있는데요. 그래서 궁금해진 점인데 깻잎은 참깨와 들깨 중에서 무엇의 잎인지 궁금합니다.

Answer 1

깻잎은 들깨잎입니다 깻잎을 따서 고기에 싸서 먹고 전골에다 넣어서 먹고 가을에는 들깨를 짜서 들기름으로 사용하죠 들기름으로 볶음해도 맛있고 밥을 비벼서 먹어도 맛있구요~

Answer 2

안녕하세요.

깻잎은 들깨의 잎입니다. 들깨로 들기름도 짜서

요리에 활용하기도 하고 그냥 한 스푼씩 섭취해도

혈관건강에 아주 좋다고 합니다.

고기와 쌈을 싸 먹을 저는 개인적으로 깻잎으로

싸먹는 것을 더 선호하며 들깻잎은 곱장전골 등

특유의 누린내를 제거하는 데 쓰이는 잎채소입니다.

Answer 3

우리가 식재료나 향신료 등으로 사용하는 꺳잎은 들꺳잎을 이야기 합니다. 들꺳잎은 잎이 넓어 쌈이나 깻잎짱아찌 등으로 반찬을 해서 먹습니다

Answer 4

안녕하세요. 쌈채소인 깻잎은 두가지 모두 먹어도 상관없습니다. 그러나 들깨는 순수하게 씨앗만을 생산하기에 잎을 잘 먹지 않는다고 보면 됩니다. 둘다 잎을 먹어도 괜찮습니다. ㅎ