우리가 먹는 깻잎은 들깨인가요 ? 참깨인가요?

Question

우리가 흔히 쌈싸먹는 깻잎은 들깨잎인가요?아니면 참깨 잎인가요? 식물을 잘 몰라서...아니면 별도의 깻잎용으로 따로 있는건가요?

김예은 영양전문가 · Accepted Answer

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.들깨의 잎을 깻잎이라하면들깨는 보통 들기름으로 이용하고깻잋은 쌈채소로 이용합니다

김보안 영양전문가 · Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.우리가 먹는 깻잎은 참기름을 내는 참깨잎이 아닌 들기름을 만드는 들깨 라고 보시면 됩니다

강우향 영양사 · Answer

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.우리가 먹고 있는 깻잎은 들깻잎입니다참깻잎은 긴 타원형에 끝이 뾰족하게 생겼으며 잎이억세고 두꺼워서 식용으로 잘 사용하지 않습니다