건강관리
우리가 먹는 깻잎은 들깨인가요 ? 참깨인가요?
우리가 흔히 쌈싸먹는 깻잎은 들깨잎인가요?
아니면 참깨 잎인가요? 식물을 잘 몰라서...
아니면 별도의 깻잎용으로 따로 있는건가요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
들깨의 잎을 깻잎이라하면
들깨는 보통 들기름으로 이용하고
깻잋은 쌈채소로 이용합니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
우리가 먹는 깻잎은 참기름을 내는 참깨잎이 아닌 들기름을 만드는 들깨 라고 보시면 됩니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
우리가 먹고 있는 깻잎은 들깻잎입니다
참깻잎은 긴 타원형에 끝이 뾰족하게 생겼으며 잎이억세고 두꺼워서 식용으로 잘 사용하지 않습니다