치매나 중풍을 예방하려면 뇌 건강에 해로운 음식을 피하는 것이 중요합니다. 고지방 정제식 위주의 식단은 뇌혈관을 손상시키고 염증을 유발하기 때문에 주의해야 합니다. 설탕이 많이 들어간 음료나 디저트는 혈당을 급격히 올리고 인슐린 저항성을 유발해 뇌세포에 부담을 줍니다. 정제 탄수화물인 흰쌀 흰빵도 혈당 변동을 크게 만들어 뇌 기능에 악영향을 줄 수 있습니다. 그리고 가공육이나 인스턴트 식품은 염분과 방부제가 많아 혈관 건강을 해치고요. 과도한 음주와 흡연도 뇌세포 손상과 혈압 상승을 유발해 중풍 위험을 높이는 요인이기에 사실상 평소에 매우 신경써서 음식을 드셔야 합니다.