식물성 버터와 동물성 버터는 어떻게 만들어지나요?

Question

항상 버터를 사러가면 식물성 버터와 동물성 버터가 있는데 요리할 때도 쓰이는게 다른거 같더라구요 그래서 혹시나 나중에 심부름할 때 실수할 수 있을 것 같아서 무슨 차이가 있는건지 물어봅니다

Answer 1

식물성 버터라는 건 주로 마가란을 말합니다.

버터라는 건 우유에서 추출한 유지방으로 만들고 마가린은 식물성 기름을 이용하여 만듭니다.

마가린이라는 자체가 애초에 버터가 귀하다보니 싸게 버터와 비슷한 식품을 만들고자 하여 개발된 것입니다.

Answer 2

질문하신 식물성, 동물성 버터가 어떻게 만들어지나에 대한 내용입니다.

동물성 버터는 주로 유지방에서 추출해서 만들고

식물성 버터는 식물유지에서 추출해서 만들게 됩니다.