다낭 여행 갔다 온 뒤 동남아 음식에 꽂혔는데 집에서 쉽게 해먹는 레시피 추천해주세요

Question

최근 다낭 여행 다녀온 뒤로 동남아 음식에 완전 빠졌습니다.

쌀국수, 넴루이, 반쎄오 같은 현지 음식 먹고 왔는데 계속 생각나네요.

근데 막상 집에서 해먹으려니까 재료가 너무 많거나 어려운 레시피가 많아서 쉽게 도전할 만한 메뉴를 찾고 있습니다.

마트에서 구할 수 있는 재료 위주로 만들 수 있는  동남아 음식 추천 부탁드려요.

베트남, 태국, 인도네시아 등 나라 상관없이  맛있었던 집밥 느낌 레시피 있으면 같이 알려주세요.

자취생 기준으로 간단한 버전이면 더 좋습니다.

Answer 1

바로 집에서 만들기에는 부담이 있을 수 있죠 ㅎㅎ 알고 있는 간단한 밀키트 알려 드릴게요 !!

쌀국수: 에머이(Emoi) 소고기 쌀국수 키트가 있어요 레몬즙 추가해 드시면 거의 현지랑 비슷 할 거에요 ㅎㅎ

반쎄오: 다밥(DABAB) 반쎄오 밀키트 또는 렛츠디긴 반쎄오

이런 제품이 있고 넴루이는 아직까지 키트 제품은 없는 것 같네요 ㅎ

재료: 다진 돼지고기 300g, 레몬그라스 대 수 줄기(또는 나무젓가락)

 고기 양념: 피쉬소스(또는 멸치액젓) 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 후추 약간, 전분가루 1큰술(찰기용)

 만드는 법:

1 다진 돼지고기에 고기 양념을 넣고 치대어 끈기가 생기게 합니다.

2 레몬그라스 대(또는 나무젓가락) 끝부분에 고기 반죽을 핫도그 모양으로 길쭉하게 감싸 쥡니다.

3 에어프라이어 180°C에서 15~20분간 돌리거나, 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 굴려 가며 노릇하게 굽습니다.

4 라이스페이퍼에 상추, 오이와 함께 고기를 꼬치에서 쏙 빼내어 싸 먹습니다. 

이렇게 만들 수 있다네요 ㅎㅎ