족발을 데워먹으면 냄새가 나는 이유와 냄새 제거법은?

Question

족발을 먹고나서 남은 족발을 냉장고에 보관하고있다가 전자레인지를 아용해서 족발을 데우면 냄새가 많이 나더라구요 냄새가 나는 이유가 뭔가요? 냄새를 제거하려면 어떻게 해내하죠?

Answer 1

저도 족발 대자를 시켜먹으면 항상 조금씩 남기게 되는데요 그러면 전자레인지에 데워먹으면

항상 뭔가 돼지 잡내같은데 살짝씩 나는거 같더라구요 저는 이럴 경우에 대부분 오븐에 구워서 먹는데요

확실히 오븐에 구워먹으면 냄새가 거이 안나더라구요 적극추천드립니다.

Answer 2

냄새가 심한경우는 오래됬거나 그냥 그자체가 잘못만들어진거라 그럴거에요...냄새제거가 잘된건 아무리뎊혀도 냄새가 안나거든요

Answer 3

아무래도 고기특우의 기름냄새인거 같습니다. 전자레인지로 데우면 아무래도 불이 아닌 진동으로 데우는거라 더더욱 냄새가 심할겁니다. 오븐이나 에어프라이기로 돌리면 냄새가 덜합니다.