달걀을 삶을때 물에 소금을 넣고 삶는경우가 많습니다
일정시간 삶은 뒤 달걀을 빼서 찬물에 담그는데요..
이건 달결에 붙어있는 이물질을 제거하기 위해서 담그는건가요??
아니면 다른의도보다 껍질을 잘 까기위해서 담궈주는건가요?
