안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

돼지고기 삼겹살을 가공해서 얼린것과 생 삼겹살의 영양은 차이가 없습니다.

하지만 냉동으로 되어있는것은 냉동시킨지 얼마가 되었냐에 따라서

수분이 빠져나가는등 여러가지 맛과 향이 다를뿐입니다.