삼겹살의 비계는 먹지 않아야 되는거 아닌가요?

Question

삼겹살의 비계는 기름덩어리라서 아무리 상추나 야채와 함께 먹는다해도

몸속에 들어간 기름덩어린 결국 뱃살로 이어지지 않을까요?

Answer 1

안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 삼겹살 비계에는 포화지방이 많다고 알려져 있지만 올레산,리놀레산등의 혈관을 튼튼하게 만드는 불포화지방산이 더 풍부하게 함유되어 있기때문에 적당량의 삼겹살의 섭취는 건강에 도움이됩니다.