오늘 개인 커피가게를 갔는데 인테리어가 체인점 보다 좋은 이유는 뭘까요?

Question

개인 까페를 갔습니다.

그런데 체인점의 커피점 보다는 인테리어가 정말로 좋았습니다.

왜 이렇게 개인 커피점은 인테리어가 상당 수준으로 높을까요?

Answer 1

현실적으로 저가 커피가 많이 비중을 차지하는 프랜차이즈, 그리고 고가 이미지가 굳어진 프랜차이즈와 비교하면 차별점을 두어야 하는데 가격적인 차별점을 두는 것은 어려우니 차선으로 인테리어나 디자인 쪽으로 차별점을 두는 것으로 보입니다.

Answer 2

향기로운딱따구리238입니다 질문에 답변드려요 체인점 같은 경우에는 인테리어를 할 때 거의 정해 놓은 인테리어를 합니다 그리고 마진도 보기 때문에 좀 더 가격이 저렴하다고 보죠 개인이 하면 좀 더 고급 자재를 써서 개인이 할 때는 훨씬 이쁜 인테리어가 나오는 겁니다