한우암소 육회나 육사미는 신선한 생고기인데요? 몇시간이내에 먹어야하나요?

Question

한우암소 육회나 육사미는 신선한 생고기인데요? 몇시간이내로 먹어야하나요?

또한, 남았을때는 어떤요리로 대체가능할까요?

Answer 1

아무래도 생고기이기에 당일에 드시는 게 좋고, 냉장 보관하면 1-2일 정도는 보관 가능할 것 같습니다.

남았을 떄에는 살코기라 잡채 등에 사용하셔도 됩니다.