탕수육 먹을때 부먹인가요? 찍먹인가요?

Question

중국집에 갔을때 먹을때마다 의견이 갈리는 문제입니다

탕수육 먹을때 부먹인가요? 찍먹인가요?

당신의 선택은 어디인지 알려주세요

Answer 1

저는 배달로 먹을 때나 중국집에 직접 가서 먹을 때나 무조건 찍먹으로 먹어요.

개인적으로 바삭한 고기튀김 맛을 좋아해서 소스는 살짝만 찍어서 먹습니다.

Answer 2

사람마다 취향이 갈리겠지만 전 찍먹이 취향인것같아용

튀김은 확실히 눅눅한 것보다 바삭바삭한 상태에서 찍어먹는게 더 맛있더라고용

Answer 3

저는 탕수육에서 부먹보다는 찍먹이 더 좋은 것 같습니다. 부먹은 시간이 지나면 탕수육에 바삭함이 없어지고 눅눅해지기 때문에 아무래도 찍먹이 나은 것 같아요.

Answer 4

찍먹이요 결혼전에는 부먹이었고 결혼 후에는

찍먹으로 바꼈네요 결혼 전에는 음식점에서 먹는경우가 많아서 그냥 부었던거 같고 같이 먹는 사람의 성향에 맞춰서

먹는거 같네요

Answer 5

정통 중국집에서는 원래 소스와 고기를 함께 볶아서 내오는 것이 정석이라고 하죠. 갓 튀겨낸 바삭한 고기에 뜨거운 소스가 코팅되듯 입혀지면, 겉은 쫀득하고 속은 촉촉한 '겉쫀속촉'의 미학을 느낄 수 있습니다.

Answer 6

갓 튀긴 튀김에 따뜻한 소스를 부어야 속은 촉촉하고 맛의 조화가 완성됩니다. 찍먹은 바삭함만 남길 뿐이고 탕수육의 진짜 매력은 소스와 함께일 때 비로소 살아납니다.

Answer 7

튀김 본연의 고소함과 '파삭'거리는 식감을 끝까지 즐기고 싶을 때는 찍먹이 진리입니다. 특히 고기 튀김 자체가 훌륭한 곳이라면 소스에 푹 담그기보다 살짝 찍어 먹는 것이 고기 맛을 더 잘 느끼게 해주죠

Answer 8

저는 찍먹이에요!!! 

찍먹이 아무래도 바삭한 상태로 먹을 수 있고 바삭바삭~ 맛있잖아요ㅎㅎㅎ 저는 눅눅한거는 별로입니다ㅠㅠ

Answer 9

저는 찍먹 쪽이 더 편합니다. 바삭한 식감이 살아있는 상태로 한 입씩 먹는 게 가장 맛의 균형이 좋다고 느껴지기 때문이에요.

개인적으로는 처음 몇 점은 찍먹으로 바삭하게 즐기고, 나중에 남은 건 부어서 먹는 혼합 방식이 제일 현실적인 타협이라고 생각합니다.