홍어도 부위별로 냄새가 더 고약하다고 하는데 어떤 부위가 가장 심한가요

Question

홍어는 특히 전라도에 잔칫상에서 빠질수없는 그런 음식으로 아주 유명한데요

그런데 홍어같은 경우에도 부위별로 냄새가 더 고약한 부위가 있다고 하는데

어떤 부위 순인가요

Answer 1

안녕하세요^^ 한가로운 오후입니다.

전에 방송에서 보니 홍어에 간이 가장 독하다고 하더라구요

그리고 홍어 코 부분도 심한편이구요^^;;