아하
생활

생활꿀팁

세심한향고래249
세심한향고래249

돼지기름을 사용하는 요리는 뭐가 있나요?

돼지기름을 사용하는 요리는 뭐가 있나요. 저는 돼지고기를 구우면 나오는 기름으로 김치를 볶아먹거든요. 근데 돼지기름을 판매하더라구요. 돼지기름으로 하는 요리가 뭐가 있는지 궁금해서요.

55글자 더 채워주세요.
6개의 답변이 있어요!
  • 탈퇴한 사용자
    탈퇴한 사용자

    -돼지기름 만두

    만두 피를 더 바삭하게 만들어준다

    -브렉퍼스트 베이컨

    달걀과 베이컨을 구울 때 돼지기름을 사용하면

    훨씬 풍미가 깊어진다

    -카우보이 콩 요리

    빈즈와 함께 요리하면 고소한 맛이 더해짐

    -클래식 파이 크러스트

    파이 반죽에 라드를 사용하면

    바삭한 크러스트가 완성!

  • 돼지기름을 이용한 요리로는 중국음식이 많습니다. 대표적인 짜장면부터 볶음밥까지 모두 돼지기름을 이용해서 볶는게 중국음식입니다

  • 돼지기름은 보통 중국요리에 많이 쓰입니다.

    말씀하신것처럼 김치를 구워먹으면 그냥 기름과는 차원이 다른 맛을 느낄수도 있구요

    중국요리에 특화되었다보니 짜장면이나 볶음밥에 흔히 쓰일 것 같습니다.

    짜장면은 집에서 해먹기가 좀 그러니까 가장 쉬운 볶음밥에 적용시키는 건 어떨까 싶습니다.

  • 질문하신 돼지기름을 사용하는 요리에 대한 내용입니다.

    돼지 기름 (라드) 로 각종 볶음밥을 해서 먹으면

    참으로 맛이 달라진다고 합니다.

  • 돼지고기 라드류로 전 요리를 만들면 더 바삭하고 깊은 풍미가 올라가는데 라드류와 간단하게 모듬전 만들기 재료와 감자전분 넣은 한가지 반죽으로 아이들 간식 만들기

  • 기본적으로 기름을 이용한 음식이니까 가장 흔하게는 뽁음밥을 추천 드립니다

    나혼자 산다에서 나온건데 마늘뽁음밥에 돼지기름을 사용하며뉴아주 고소하게 맛있는 뽁음밥이 된다고 하네요