우리나라에 호떡은 언제 부터 먹기 시작 했는지 궁금해요

Question

오늘 달인을 보니 남대문 호떡 달인이 나오네요 옛말에 호떡집에 불났다라는 말도 들어 본듯 한데 문득 우리나라에 호떡은 언제 부터 먹기 시작 했는지 궁금해요

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안녕하세요. 권기헌 전문가입니다.

흔히 오랑캐 '호" 라는 한자가 들어간 단어는 북방이나, 중국에서 넘어온 것들이 많은데요. 그 중 호떡 또한 그러한 음식 중에 하나 입니다. 중국의 소병이라는 음식이 밀가루 빵에 고기나, 야채 같은 소를 넣어 호빵처럼 먹던 것이 변형되어 우리나라에 맞는 호떡이 된 것이라 보고 있습니다.