학문
콜라를 햇볕에 놔두면 투명해지는이유 ?
콜라를 의도치않게 햇볕에 몇일 놔두게 되었습니다.
근데 보니까 콜라의 까만색이아니라 투명하게 물로바뀌었던데
왜그렇게 변한건가요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 과학전문가입니다.
흔한 경우는 아닙니다. 아마도 색소가 모두 빠져나가서 변형이 되지 않았나 생각됩니다.
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안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
콜라의 주성분은
설탕, 카라멜, 카페인, 인산, 라임주스, 바닐라 에센스, 미지의 7X 라는 물질.
등 이고, (간단히 99.5%가 설탕물)
콜라의 색은 카라멜 색소의 갈색 때문이며, 이 성분이 없다면 콜라는 투명해집니다.
콜라가 투명해졌다면, 햇빝에 의해 카라맬 색소가 분해 되었기 때문입니다.