수비드 기계가 따로 있는것으로 알고있습니다.
근데 집에는 기계가 따로없는데
혹시 집에서도 그런식으로 요리가 가능한방법이 있나요?
수비드는 50~90도 사이의 일정한 온도에서 요리를 하는 방식이기 때문에 정확한 물온 도 맞추시는데 어려움이 있으 실것 같습니다. 집에 물 온도를 일정하게 지속 적으로 맞춰줄 장비가 없다면 수비드 기계를 따로 구매하시는걸 추천드립니다.