악어고기는 무슨 맛이 나는지 궁금합니다.

Question

악어고기는 무슨 맛이 나는지 궁금합니다. 한국에서 찾아보기 어렵잖아요. 그런데 악어를 이용한 요리음식은 보통 고기랑 같은 분류에 맛인지요

Answer 1

안녕하세요. 악어 고기류 맛은 종종 닭고기와 생선의 중간 맛이라고들 한답니다. 부드럽고 촉촉한 질감을 가지며 약간의 고소한 맛과 저지방의 고단백 식품으로 알려져 있어. 건강한 식단을 위해 종종 먹는다고 합니다