생활
시금치 데우면 안좋다고하는데 어떤 영향을 미치나요?
잡채를 할때 시금치를 넣게 되는데 인터넷에서 시금치 데우면 안좋다고 하는데 어떤 영향을 미치는지 정말 궁금합니다
그럼 잡채에 시금치는 빼고 데워야하는 건가요?
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1개의 답변이 있어요!
찾아본 결과 시금치는 데치면 더욱 좋다구하네요! 일상생활에서도 생으로 나오는경우는 못본거같아요
시금치는 생으로 먹기보다 데쳐 먹는 게 효과적이다. 시금치에는 베타카로틴이라는 항산화 물질이 풍부한데, 베타카로틴은 노화와 암 발생을 막고, 뇌신경세포의 퇴화를 예방하는 데 도움을 준다
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