건강관리
흙마늘이 왜 그냥 마늘 보다 더 좋은가요?
마늘을 쩌서 힘들게 흙마늘을 만드는데 왜 그냥 마늘보다 흙마늘이 더 좋은가요? 흙마늘을 먹어면 어디가 좋은가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
흑마늘을 만드느라 힘드셨겠지만
그만큼 건강에도 도움이 되셨을 겁니다.
흑마늘이 발효되는 과정에서
멜라노이딘, S-아릴시스테인 등
좋은 성분이 생성되어 일반마늘에 비해
약 10배 이상 높은 항산화력을 갖게 됩니다.
위. 장 건강및 피부건강, 간, 혈관을 건강하게 해 주고
스트레스 해소에 도움이 됩니다.
항암 효과는 물론 항산화작용을 도와줍니다.