짬뽕국물 흰색과 빨간색의 차이점은?
흔히 먹는 일상음식중 하나인 짬뽕.....
그런데 짬뽕국물이 흰새과 빨간색
두 종류가 있는데 맛은 비슷한것 같은데
어떤 차이가 있나요?
안녕하세요. 폐지줍는 고블린입니다.
일단 흰색은 베트남 고추등의 고추의 매운맛을 우려내서 재료로 사용하구요
빨간색은 고춧가루랑 고추기름을 사용해서 매운맛을 냅니다.
흔히 먹는 일상음식중 하나인 짬뽕.....
그런데 짬뽕국물이 흰새과 빨간색
두 종류가 있는데 맛은 비슷한것 같은데
어떤 차이가 있나요?
안녕하세요. 폐지줍는 고블린입니다.
일단 흰색은 베트남 고추등의 고추의 매운맛을 우려내서 재료로 사용하구요
빨간색은 고춧가루랑 고추기름을 사용해서 매운맛을 냅니다.