건강관리
단백질 보충제는 어떤 성분으로 단 맛을 내나요?
운동하시는 분들은 단백질 보충제를 많이 챙겨먹습니다. 성분표를 보면 지방과 당이 거의 없는데도 여러가지 맛을 내며 상당히 맛있는데요. 그렇다면 단백질 보충제는 어떤 성분으로 단 맛을 내나요?
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많은 단백질 보충제에는 인공적인 단맛을 부여하기 위해 다양한 스위트너가 사용됩니다. 대표적으로는 스테비아, 슈크랄로스, 아스파르테임 등이 있습니다. 이러한 인공 단맛 강화제는 칼로리가 거의 없거나 전혀 없으며, 당을 대체하여 사용됩니다.
안녕하세요
당분함량이 적은 단백질 보충제의 경우 당대체제를 이용하여 단맛을 내게됩니다. 열량은 내지않으면서 단맛을 냅니다 .
단백질 보충제에는 다양한 성분이 함유되어 있으며, 단맛을 내는데 사용하는 것은 일반적으로 인공 감미료를 사용합니다. 대표적인 인공 감미료에는 아스파탐, 스크랄로스 등이 있으며, 제품에 따라서 다를 수 있으며, 그 외의 다양한 인공 감미료가 사용될 수 있습니다.
인공 감미료는 설탕보다 훨씬 단맛을 많이 느끼게 하지만 칼로리가 거의 없으나, 과다 섭취 시에는 건강에 악영향을 줄 수도 있다는 주장이 있기도 합니다.
- 보통 단백질 보충제 같은 경우는 설탕에 들어있지 않아야 되기 때문에 단맛을 내기 위해서는 슈크랄로 같은 인공 감미료를 사용하는 경우가 대부분 입니다.