맷돌의 역사 유래에 대해서 궁금하네요.

Question

지금이야 과학 기술이 발달하여 기계들이 있지만 예전에 그렇지 못한 시절에는 두부를 하기 위해 콩을 갈때 맷돌을 사용했던 것으로 아는데 이런 맷돌의 유래와 역사에 대해서. 궁금하네요.

Answer 1

안녕하세요. 깍듯한참밀드리134입니다.

한국에서는 기원전 3천-기원전 2천 년 무렵 신석기시대가 시작된 이후 석기인들이 만들었다고 추정합니다.

학자들은 석기인들이 최초로 회전축을 이용한 '움직이는 도구'를 만들었으니 바로 빗살무늬 토기인의 맷돌라고 여긴다고 합니다.

맷돌은 편평한 돌(갈판) 위에 적당한 돌, 또는 물건으로 문지르는 갈돌과 갈판이라는 물건으로부터 시작되었는데 이러한 갈돌과 갈판은 철기 시대 무렵까지 사용되었으나 철기 시대를 전후하여 절구로 대체되었다고 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 파란어치123입니다.

맷돌의 기원은 先史時代 갈돌과 갈돌판으로 볼 수 있다(사진1). 갈돌은 石棒이라고도하며 갈돌판위에 도토리와 같은 야생에서 난 작은 열매나 곡물 등을 갈아 음식으로 만들 때 사용하던 도구다. 신석기시대 주거지에서 주로 출토되며 당시 음식문화를 추정할 수 있는 중요한 단서가 되는 유물이다.