생활
멧돌은 어떤 원리로 작용하나요?
예전 사람들은 믹서기가 없어서 멧돌로 콩을 갈았다고 하는데 멧돌을 만든 사람과 멧돌의 원리는 어떤건가요? 멧돌 이전에는 어떻게 콩을 갈았나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
맷돌 안쪽을 보면 콩이 담기는 홈이 파져있는데 이 홈이 시계반대방향으로 점차 얕아집니다.
그래서 시계반대방향으로 돌리면 콩이 맷돌에 점점 짓눌리게 되있어요.
안녕하세요. 경제적 자유01입니다.
멧돌은 곡식이나 콩 등을 가루로 만들기 위해 사용하는 돌로 된 기구입니다. 둥글고 넓적한 돌 두 개를 겹쳐서, 위에 뚫린 구멍으로 갈 것을 넣고, 손잡이를 돌려서 아래 돌과 위 돌 사이에 마찰력을 발생시켜 갈아내는 원리입니다
멧돌을 만든 사람은 정확히 알 수 없지만, 신석기 시대부터 곡식을 가공하기 위해 사용되었다고 합니다 멧돌의 종류에는 물맷돌, 구멍맷돌, 풀맷돌 등이 있으며, 각각 다른 용도와 방식으로 사용되었습니다
멧돌 이전에는 콩을 갈 수 있는 방법이 없었기 때문에, 콩을 물에 불려서 부드럽게 만든 후에 빻아서 두부나 죽 등을 만들었습니다
