돼지 수육 삶을 때 부드럽게 삶을 수 있는 방법이 알고싶어요.
다음주에 캠핑 가서 돼지수육을 할 생각인데 예전에 돼지수육을 했는데 너무 질기더라구요. 그래서 궁금한데 돼지수육 삶을 때 연하고 부드럽게 삶을 수 있는 방법을 알고 싶어요.
안녕하세요. vamos입니다.
고기의 양에 따라 다르겠지만
고시 1kg 정도 기준이라면
50분 삶고 불을 끄시고 10분 뜸들이시면
아주 부들부들 한 수육이 됩니다.
먹다 남은 소주나 맥주를 넣고 뜷이시면 더 좋아요