소고기장조림을 하고 싶은데 어떻게 할까요

Question

소고기장조림을 하고 싶은데 어떻게 할까요 부위도 양지살이나 우둔살로 하면 될까요 간단레시피 있으시면 공유 부탁드릴께요...

Answer 1

저는 치마양지로 하는데요 양지라 부드럽고

결대로 쭉쭉 잘 찢어져서 장조림용 으로도

딱이더라고요.

쉽게 하는 방법은 일단 핏물 빼줄때 설탕 반큰술 넣고

30분 정도 뺐다가 삶을때 물이 끓어오르면

살짝 데쳤다가 하고요

마트에 새미네부엌 조림간장으로 하면

쉽고 맛있게 되더라고요

맛있게 드세요 😄