파스타는 많이 느끼하고 기름진 음식인가요?
파스타는 많이 느끼하고 기름진 음식인가요?
공복에 파스타를 먹으면 그닥 안좋나요?
안좋다면 왜 그런건지 궁금합니다.
먹고싶어도 먹지 않는게 좋을까요?
안녕하세요,
질문 글 잘 읽어보았습니다.
파스타가 꼭 느끼하고 기름진 음식은 아닙니다. 토마토 파스타는 깔끔하니까요.
그러니까 어떤 소스를 쓰느냐에 따라 영양 성격은 크게 달라지게 된답니다. 크림소스, 버터, 베이컨이 들어간 파스타가 포화지방, 열량이 높다보니 '기름진 음식'에 해당한답니다. 토마토소스, 올리브유 소량을 사용한 오일 파스타, 해산물, 채소 중심 파스타는 상대적으로 부담이 적으로 균형 잡힌 한 끼니가 될 수 있겠습니다.
공복에 파스타를 드시는 것이 꼭 나쁘다고 단정지을 순 있지만, 혈당 측면에서는 추천하진 않습니다. 파스타면은 정제 탄수화물이라서 공복에 섭취하시면 혈당은 빠르게 오르다 이후 급하게 떨어집니다. 이런 과정에 졸림, 무기력감, 허기감이 더욱 빨리 찾아올 수 있으며, 위가 예민하신 분들은 소화불량, 더부룩함을 느끼기도 한답니다. 크림소스같은 기름이 많은 파스타는 공복 상태에 위장 부담이 더욱 커질 수 있답니다.
파스타를 무조건 피하셔야 할 음식은 아니랍니다. 공복에 드실경우 소스의 선택, 구성만 조금 조절해주시면 된답니다. 토마토소스, 올리브유를 소량 사용하시어, 닭가슴살, 해산물, 채소를 곁들인다면 혈당 변동과 위장 부담도 줄일 수 있겠습니다. 드시고 싶을 때 무조건 참기보다, 덜 기름지고 균형이 잡힌 방향으로 즐기시는 것이 좋겠습니다.
건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^
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