채식주의를 하는 이유가 무엇일까요?

채식주의자들이 채식을 선호하는 이유가 무엇인가요?
이 채식주의를 하는 이유가, 식물이 일반 동물과 같은 생물에 비해 가치가 적어서 그런가요?