바지락 씻는법이 어떻게 돼나요??

Question

바지락을 씻고 요리해서 먹으면 자꾸 모래가 씹힙니다..

모래가 씹히지 않게 깨끗히 씻는 법이 있을까요?

아시는분 답변 부탁드립니다

Answer 1

안녕하세요. 위용있는두견이276입니다.

굵은 소금으로 30분정도 해감을 해주셔야

삼투압으로 인해

바지락이 먹고 있은 모래를 뱉어냅니다