슈퍼푸드에는 어떤 것들이 포함되나요?

Question

식재료들 중 슈퍼푸드라고 불리는 것들이 있습니다. 주로 야채나 견과류 같은 것들이 포함된다고 하는데 슈퍼푸드에는 어떤 것들이 포함되나요?

Answer 1

안녕하세요
베리 품종에는 블루베리, 크랜베리 등이 있으며 항산화 물질을 포함하고, 뇌 기능에 좋습니다.

녹색 잎채소에는 케일, 시금치 등이 있으며 비타민, 미네랄, 식이섬유가 많고, 소화기능 및 항암효과가 있죠.

견과류에는 아몬드, 호두 등이 있고, 불포화지방산, 식이섬유가 풍부합니다.

동곡물에는 퀴리, 현미 등이 있으며, 식이섬유, 비타민 및 미네랄이 많으며 에너지 공급 및 장 건강에 좋아요.

Answer 2

슈퍼푸드 단품으로도 부족함없는 영양소를 머금은 식재료등을 슈퍼 푸드라고 하는데요.

몇가지 분류를 해 말씀드리자면

채소류에는 케일 브로콜리 비트 양배추

곡물류에는 귀리(오트밀이라고하죠!)퀴노아 치아씨으 아마씨

과일중에는 사과 아보카도 석류

해산물은 연어 고등어 정도가있고

우리 냉장고에 왠만하면 한판씩은 구비되어있는 계란또안 슈퍼푸드에 포함이 되지요.

질문자님이 말씀하신 견과류도 슈퍼푸드로 유명한 녀석들이 있는데요.

대표적으로 호두와 아몬드 코스트코가면 파는 캐슈넛정도가 있겠네요.