베트남 가정식 요리에 대해 알려주세요.

베트남은 옛날에 프랑스의 지배를 받아서 식문화에 영향을 끼친 걸로 알고 있습니다.

현재 베트남의 가정식 또한 그럴까요?

베트남 가정식 요리는 어떤 게 있는지 궁금합니다.

3개의 답변이 있어요!

  • 안녕하세요

    프랑스 영향을 받은 가정 요리로 반미 매우 유명하죠. 프랑스 바게트와 베트남식 속재료를 사용합니다.

    반쎄오도 있으며 베트남식 부침전으로 고기 새우 숙주 등을 넣고 싸먹습니다.

    껌 가 랑이라고 닭고기 볶음밥으로 계란 및 야채를 넣습니다.

  • 저는 지금 베트남에 살고 있습니다.

    현지 가정식은 주식이 빵이 아닙니다. 흰 쌀밥입니다. 우리나라처럼 쌀을 먹지만 쌀 모양이 길쭉한 쌀입니다.

    주식으로는 파파야, 박, 야채로된 스프(국)을 많이 먹습니다.

    기본적으로 국+야채,,,우리나라처럼 비슷하지만 야채 종류가 엄청 많습니다.

    비트를 국에 끓여 먹습니다. 여주도 끊여 먹습니다.

    국+ 메인요리 (생선, 돼지고기 BBQ, 소고기조림)

    기본이 국+ 메인요리 1~2개 끝입니다...
    여기는 더운 나라라서 딱 먹을 양만 요리합니다. 1개 메인요리하고 국하면 아침 점심 먹고 저녁은 새로운 요리+1 추가해서 먹습니다.

  • 베트남 가정식 요리에 대해 인상적인 부분은 우리 대한민국과 비슷하게 국, 반찬, 생선구이 이런식으로 많이 먹습니다. 그리고 반미라는 빵을 아침에 간단하게 먹는데 이는 프랑스의 바게트 문화가 바탕이 된것이 아닌가 생각합니다.