마트에서 브로콜리 사왔는데, 효과적으로 세척하는 방법이 뭔지 궁금합니다.

Question

브로콜리가 몸에 좋다고 하고 식이섬유가 풍부해서 삶아서 우유와 갈아먹기도 하고

들깨가루 넣고 볶아서 먹기도 합니다. 세척할 때마다 찝찝한 느낌이 있습니다.

브로콜리는 어떻게 세척해야 효과적일까요?

Answer 1

브로콜리는 소금물이나 식초물에 5-10분 담근 뒤 흐르는 물에 여러 번 헹구는 것이 효과적입니다. 꽃송이 사이 이물질 제거 위해 뒤집어 담급니다