학문
우리나라 사람들이 젛아하는 두부가 다른 나라에도 있나요?
우리나라 사람들이 좋아하는 두부가 외국에도 있나요?
있다면 우리나라와 똑같이 만드나요 아니면 조금 다르게 만드나요? 너무 궁금합니다.
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4개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 김수희 인문·예술 전문가입니다.
두부는 다른 나라에도 있습니다. 우리나라 처럼 먹는 나라도 있고 두부를 얼려서 먹는 나라도 있습니다
안녕하세요. 이승원 인문·예술 전문가입니다.
콩을 재배하는 아시아의 여러 나라 중 특히 우리나라와 중국, 일본이 다양한 제조법과 조리법을 개발하며 두부의 가치를 높이고 있습니다. 최근에는 미국과 호주 등에서도 최고의 식물성 단백질 식품으로 꼽히며 점차 인기를 얻고 있는 추세라고 합니다.
[출처: 네이버 지식백과] 세계의 두부 (두부, 2006. 9. 25., 채경서)
안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.
동아시아 국가에서도 일상에서 흔히 먹는 식재료이며, 일본과 대만에서는 디저트의 재료로 활용하기도 합니다.
동아시아에서 온 이민자들의 영향으로 일찍부터 서구권에서도 비교적 익숙한 식재료입니다.
안녕하세요~ 우리나라에서 먹는 두부가 다른 나라에도 존재합니다. 형태는 질감과 식감의 차이는 있겠으나 가까운 일본 중국만 해도 두부가 존재(건두부, 취두부, 연두부 등)하고 있습니다. 만드는 방식도 건두부와 취두부는 우리와 같은 방법과는 달리 건두부는 두부물을 얇은 종이형태로 만들어 내고 취두부는 두부삭혀서 만듭니다.
