호두, 은행과 잣 같은 견과류들은 왜 딱딱한 껍데기를 만들었을까요?
2022. 01. 07. 00:16
영양분이 가득한 견과류들은 보통 엄청 단단한 껍데기 속에 있어서 엄청 힘들게 알맹이를 꺼내어 먹습니다. 어떻게 이런 딱딱한 껍질이 생겨나게 되었는지 궁금해서 과학적 설명이 필요해서 질문 드립니다.
영양분이 가득한 견과류들은 보통 엄청 단단한 껍데기 속에 있어서 엄청 힘들게 알맹이를 꺼내어 먹습니다. 어떻게 이런 딱딱한 껍질이 생겨나게 되었는지 궁금해서 과학적 설명이 필요해서 질문 드립니다.
안녕하세요. 한선옥 과학전문가입니다.
호두눈 견과류로 분류하지만 엄밀히 말해 견과류는 아닌비다 껍질이 단단하여 까 먹기 힘듭니다
호두는 과육은 먹지 않으며 안쪽의 씨앗을 먹어요
거기서 밤처럼 벌레가 나오는 일은 거의 없어요
호두는 먹을수 없는 과육과 먹을수 있는 씨앗이 따로 있어요
은행은 겉씨식물(지구상에 서 아주 오래된식물) 로 안쪽에 은행알 이 있는데
두식물 다 인간을 위해 태어난것이 아니기 때문에 종족 보전을 위해 식물들이 자신의 자손을 많이 퍼뜨리고자 씨를 보호하려고 딱딱한 껍질속에 넣어둔것이 아닐까요?
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