토마토 데쳐서 쥬스 만드는 방법 알려주세요

Question

안녕하세요?

요즘 토마토가 제철이라 많이 보이네요.

ㅋㅋ

그래서 토마토 사왔는데요.

토마토 데쳐서 쥬스 만드는 방법 알려주세요.

Answer 1

올리브오일에 살짝 토마토를 볶아서 믹서기에 갈아보심이 어떨까요 ?

서로 궁합이 좋아서 지용성 성분인 라이코펜의 체내 흡수율이 높아진다고 합니다

저같은 경우에는 올리브오일에 토마토 살짝 볶아서 코코넛주스랑 레몬즙 섞어서 같이 갈아마십니다 당첨가하면 맛 올라가구요 ㅎㅎ

다 번거롭고 건강을 챙기고싶다 하면 올리브오일에 살짝 볶아 갈아먹어보세요 !

난 귀찮다하면 꼭지 떼어낸 후 뜨거운물에 살짝 데쳐서 껍질 벗겨 갈아먹는게 제일 깔끔할듯 싶습니다 !!

Answer 2

토마토 꼭지를 제거 후 꼭지 반대 부분에 십자가로 칼집을 내어서 데치면 껍질이 쉬게 떨어집니다. 그리고 믹서기에 꿀이나 설탕을 넣고 갈아버리면 맛있는 토마토 주스가 됩니다.

하지만 토마토는 오래 데친다면 비타민 c가 줄어들기 때문에 끓는물에 2분정도 삶는 것을 추천합니다.

Answer 3

토마토는 꼭지 부분에 칼집을 낸 뒤 끓는 물에 30초 정도 데쳐 껍질을 벗겨주세여... 적당히 잘라 믹서기에 넣고 물 약간과 함께 갈면 되구요... 기호에 따라 꿀이나 올리고당을 조금 넣어도 맛있어여... 차갑게 마시고 싶다면 얼음을 함께 갈아주면 더욱 시원한 토마토주스가 완성돼여...^^

Answer 4

믹서기로 갈아버리면 됩니다. 더 맛있게 드시고 싶으면 꿀이나 설탕을 넣어도 좋고 얼음이랑 같이 갈아버리면 시원하고 상쾌한 토마토 주스가 될 거에요