음식의 칼로리는 어떻게 계산하나요?

음식의 칼로리는 어떻게 계산하나요?

식단관련 어플에 보니 음식별로 칼로리가 정해져 있던데요.

음식의 재료, 양, 조미료 사용여부 등에 따라 다를거 같은데, 혹시 어떻게 계산되는건가요?