뜨거운 요리 안상하게 보관하는 방법이요?

Question

뜨거운 요리를 안상하게 보관하는 방법이 있을가요?

뜨거운 음식 바로 냉장고에 넣으면 안된다던데 어떻게 보관하면 좋을지 문의드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 잘난파리73입니다.

유리그릇이나 데울수있는 반찬통에 소분해서 미지근할때까지 뚜껑 살짝덥고 기다렸다가 식었다싶으면 냉장고나 냉동실에 넣습니다 소분해놔서 데워먹기도 편해요