삶은 계란 만드는 법........

Question

냄비에 물받고 끓여서 8분 정도 데웠는데 익지않았더라구요. 인덕션으로 해서 그런걸지 무엇이 원인인 것일까요?????????

Answer 1

인덕션 때문이라기보다는 8분을 언제부터 재셨는지가 중요합니다. 😊 혹시 물과 계란을 같이 넣고 나서부터 였나요?

계란을 넣고 물이 팔팔 끓기 시작한 후부터 시간을 재야 해요. 냉장고에서 바로 꺼낸 계란이라면 8분은 반숙 정도이고, 완숙을 원하시면 10~12분 정도 삶는 것이 좋습니다.

또 물은 계란이 충분히 잠길 정도로 넣어야 하고, 끓는 중간에 불이 너무 약해지지 않도록 유지하는 것도 중요합니다. 다음에는 물이 끓은 뒤 시간을 재서 10~12분 정도 삶아보시면 잘 익을 거예요! 🥚

Answer 2

끓는 정도에 따라 다르고 냉장고에서 바로꺼냈는지, 상온에 둿는지에 따라 다릅니다. 일반적으로 8분은 짧으며 12분정도는 삶고 먹는취향에 따라 +-해주시면 좋습니다