숯불에 구울때는 왜 목살을 많이 쓰나요

Question

식당이나 집에서 고기를 구워 먹을때는 일반적으로 삼겹살을 많이 먹던데 왜 펜션 같은곳 놀러가서 고기 먹을때는 목살을 많이 먹는건가요

Answer 1

안녕하세요. 한적한숲길에서만난까치입니다. 목살은 두껍고 부드러워서 숯불에 구워서 가족이 먹기가장 좋다고 하더군요 맛이 너무 좋더군요.

Answer 2

안녕하세요. 기쁜멧토끼170입니다.

아무래도 삼겹살에 지방이 많이 있어서 숯불에 불이날 가능성이 있고 잘 타기 때문에 목살을 사용합니다.