컵라면은 끓이면 안되는걸까요???

Question

컵라면을 먹으려다 보니 컵라면의 그릇이 스티로폼재질이라서그런가 부러져있는걸 봤습니다.

뜨거운 물을 부으면 샐것같아서 끓여먹으려고 했더니 컵라면은 끓이는거 아니라고 듣긴 했는데, 정말로 컵라면을 끓이면 안될까요? 안된다면 왜 안되는지도 설명해주시면 좋겠습니다

Answer 1

안녕하세요

컵라면을 끓여 먹을 때는 시간 조절과 불 조절을 잘 해야 합니다. 컵라면의 면은 일반 봉지 라면의 면발에 비해 얇기 때문에 너무 오래 그럴 경우 퍼질 수 있어 일반 봉지 라면에 비해 짧은 시간 동안 끓여 먹어야 합니다

Answer 2

컵라면도 끓여도 되긴 하는데 정말 짧게 끓여야 해요. 컵라면은 재조할 때부터 낮은 온도에서도 익을 수 있게 면을 봉지라면과는 다르게 만들기 때문에 스낵면보다도 더 빨리 익어요. 그냥 물 끓자마자 꺼도 익어요.

Answer 3

일반적인 컵라면 용기는 직접 불에 올려 끓이거나 과하게 가열하면 안 됩니다. 컵라면 용기에 주로 쓰이는 폴리스티렌(PS) 재질은 내열 온도가 약 100도 내외로 설계되어 있어, 가스레인지나 인덕션 같은 직접적인 화기에는 용기가 녹거나 변형되면서 유해 물질이 나올 수 있습니다.

다만 컵라면의 내용물을 냄비에 옮겨 담아 끓여 먹는 것은 괜찮습니다. 컵라면 면발은 뜨거운 물에 금방 익도록 일반 라면보다 얇고 전분 함량이 높기 때문에, 냄비에 조리할 때는 봉지 라면보다 훨씬 짧은 시간(1~2분 내외)만 끓여야 면이 퍼지지 않고 쫄깃한 식감을 유지할 수 있습니다.

전자레인지를 사용할 경우에는 반드시 용기에 '전자레인지 겸용' 표시가 있는지 확인해야 합니다. 표시가 없는 일반 종이나 스티로폼 용기를 전자레인지에 돌리면 환경호르몬이 검출되거나 화재의 위험이 있으므로 주의가 필요합니다.