양파를 바구니에 두니 금방 썩는 느낌인데요. 양파 보관법 궁금합니다~

Question

구벙이 송송 뚫린 바구니 바닥에 신문지 한 장 깔고 보관해두는데 양파가 금방 무르고 썩는 느낌이에요.

구멍이 나있는 바구니인데도 양파보관하면 안좋은 걸까요?

양파 오래 두고 먹을 수 있는 보관법 알려주시면 감사합니다~

Answer 1

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저는 양파 사오는 즉시

손질해서 냉장고에 넣는겁니다

​깐 양파를 물기제거하고 키친타올로 감싸서 지퍼팩에 공기를 빼주고 보관하시면 된답니다

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그렇게하면 2주는 거뜬하게

싱싱한 상태로 유지되거든요

Answer 2

안녕하세요~

양파를 오래 보관하려면 구멍이 뚫린 바구니에 신문지를 깔아두는 것보다는 양파를 하나씩 키친타올이나 신문지로 감싸서 서로 닿지 않게 보관하는 것이 좋으며, 양파의 수분을 날려주기 위해 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 두는 것이 중요하고, 껍질을 벗긴 양파는 랩으로 싸서 냉장 보관하면 더 오래 신선하게 유지할 수 있습니다!!

Answer 3

양파 장기간 보관은 어렵습니다. 그냥 상하면 버리는 것이 가장 좋습니다. 어떤 접시에 보관을 하여도 안 됩니다. 망에 보관하면 오래 간다고 하는 것은 거짓말입니다. 그냥 자르지 말고 냉동을 하는 것이 가장 오래 가는데 식감이 이상하게 변합니다.

양파는 습기를 싫어합니다. 습기가 많은 환경에서는 양파가 금방 무르고 썩게 됩니다. 따라서 보관할 때는 통풍이 잘되고, 건조한 장소에 두는 것이 중요합니다. 또 건조하게 두는 것과 다르게 껍질을 다 제거를 해야 하는데 이상하게 칼이 들어가면 오래 못 갑니다.

껍질에 균이 많기 떄문에 제거를 하고 잘 세척을 하길 바랍니다. 진공을 하면 조금 더 오래 갑니다. 양파는 직사광선에 노출되면 맛이 변하고, 싹이 트거나 빠르게 썩을 수 있습니다. 이런 방법으로 보관을 해도 2주를 넘기 어렵습니다. 참고하세요.

Answer 4

양파를 오래보관하기 위해서는 먼저 신선한 양파를 구입하는 갓이 중요 합니다. 또한 보광시 신문지에 싸서 서로 맞닿는 부분을 최소화하고 서늘한 곳에서ㅜ보관하는것을 추천드리고, 여유가 있으시다면 썰어서 냉동보관하는 것을 추천드립니다

Answer 5

1. 실온 보관

양파를 신문지에 감싸거나 종이봉투에 담아 보관합니다.

2. 냉동 보관

양파를 원하는 크기로 썰어 밀폐 용기에 담아 보관합니다.

냉동 보관하면 싹이 나거나 곰팡이가 생기는 것을 방지할 수 있습니다

Answer 6

양파는 통풍이 잘 되는 서늘하고 건조한 장소에서 보관하는 것이 좋습니다. 구멍이 뚫린 바구니는 통풍을 도와줄 수 있지만, 습기가 많거나 온도가 높으면 양파가 빨리 상할 수 있습니다. 신문지 대신 마른 천이나 종이 타올을 바구니에 깔아 습기를 흡수하도록 하고, 서늘한 장소에 보관하는 것이 이상적입니다.